Miele svizzero

Variante 1: Miele alpino svizzero Disentis / Grigioni (500 g)

L'analisi di laboratorio di questo miele giunge a una conclusione chiara: "In base alle analisi effettuate, si tratta di un miele di fiori di montagna. Un miele meraviglioso!" Dopo la prima degustazione di questo miele, noi di alpuris siamo giunti alla stessa conclusione e, naturalmente, non vogliamo privare i nostri clienti di questa specialità dell'apicoltore Guido Huonder di Disentis.

Origine: Grigioni, Svizzera.

Aromi: l'eccezionale percentuale di nettare di lampone e mora e le note di trifoglio bianco e rosa alpina rendono questo miele una scoperta emozionante!

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Variante 2: Miele estivo Demeter di Céligny sul Lago Lemano (500 g)

Mélanie Baudet alleva le sue colonie di api nel comune di Céligny sul Lago Lemano. È un'apicoltrice certificata e tiene anche corsi di apicoltura Demeter. Siamo molto lieti di aver trovato in Mélanie un'apicoltrice della Svizzera francofona che lavora secondo i principi di un'apicoltura delicata e naturale: questo non solo fa bene alle api e alla natura, ma si riflette anche nella qualità del suo miele!

La migliore descrizione della sua filosofia e del suo modo di lavorare la dà Mélanie stessa:

«Attualmente mi occupo di circa 50 colonie di api, che creo con le mie api e naturalmente attraverso lo sciamare. Mi rifiuto di importare colonie di api da altri paesi.

Da forte ecocentrica, considero la biodiversità nel suo insieme e mi sforzo di non dimenticare le api selvatiche, di cui in Svizzera esistono circa 600 specie. Non bisogna dimenticare che l' ape mellifera rappresenta solo una singola specie.

Ho imparato l'apicoltura tradizionale e l'allevamento delle api regine, ma questi metodi non mi convincevano. Ho quindi cercato altri metodi di lavoro più in linea con l'istinto naturale e il ciclo biologico delle api. Sono così passata a un' apicoltura biodinamica, delicata e naturale.

Aroma: un miele estivo aromatico e intenso, ricco di aromi floreali e silvestri, con sentori di tiglio e acacia.

Premi, certificati: Certificato Demeter

Contenuto della confezione:

1x miele svizzero (500 g)