Swiss Lachs

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Produktinformationen

Wertgutschein für Swiss Lachs

  • Lokale Produktion
  • Umweltfreundlich
  • Antibiotikafrei
  • Stressfrei
  • Parasitenfrei

Der Gutschein hat eine Gültigkeit bis am 30.06.2024

100 % SWISSNESS

SCHWEIZER LACHS AUS ALPINER ZUCHT

In der SWISS LACHS Farm werden die wahrscheinlich frischsten, qualitativ besten und gesundesten Lachse aufgezogen. Von der Farm bis auf den Teller liefert SWISS LACHS aussergewöhnlich leckere, frische Lachsfilets in Sashimi-Qualität oder feinste geräucherte Lachsdelikatessen. 100% Swiss-made und frei von Chemikalien, Antibiotika und Microplastics.

Die Farm gehört dank der Kreislaufanlagen-Technologie zu einer der saubersten und nachhaltigsten Fischzuchten der Welt und hat vom WWF ein grünes Rating erhalten. Die Verarbeitung der Lachse erfolgt neben der Fischfarm. Dazu werden die beste Schweizer Rohstoffen und die frischsten Fische verwendet. Direkt nach der Verarbeitung verlässt der fangfrische Lachs die Fischfarm und begibt sich auf die Reise auf die Teller der Geniesser.

SWISS LACHS PRODUKTE  

LOKALE PRODUKTION

SWISS LACHS produziert Lachs für den Schweizer Markt. Durch die lokale Produktion ist eine nie zuvor bekannte Frische garantiert. Kurze Transportwege sorgen für niedrigste C02-Emissionen. Importierter Lachs ist bis zu 5 Tagen unterwegs bis die Schweizer Grenze erreicht wird.

UMWELTFREUNDLICH

Die geschlossene Kreislaufanlage ist die technisch fortgeschrittenste und aufwendigste Art von Aquakultur. Das Wasser wird mehrfach filtriert und wiederverwendet und ist dadurch besonders ressourcen-schonend; es reduziert den Bedarf an Frischwasser auf 2%. Die Energie stammt vom lokalen Wasserkraftwerk und ist grün. Die nährstoffreichen Filterrückstände werden zu Biogas verwertet.

ANTIBIOTIKAFREI

SWISS LACHS hat eine besonders hohe Qualität, weil alle wichtigen Parameter für eine gesunde Aufzucht kontrolliert werden. Durch die permanente Filtrierung schwimmen die Lachse in sauberstem Wasser. SWISS LACHS setzt keine Antibiotika, Hormone oder andere Zusätze ein. Monitoring und ein striktes Hygieneprotokoll sorgen für ein gutes Fischwohl und die Qualität des Lachses.

STRESSFREI

Die Aufzuchtbedingen sind artspezifisch abgestimmt, SWISS LACHS verfügt über Süsswasser-, Brackwasser- und Salzwasser-Becken. Die Lachse werden nicht durch Parasiten, Raubfische oder Raubvögel bedroht und können stressfrei heranwachsen und die so wertvollen Proteine, Omega 3 Fettsäuren, Vitamin A, D, B12 und Jod bilden.

PARASITENFREI

SWISS LACHS bezieht die Lachseier aus Island, diese sind garantiert viren- und seuchenfrei. Die Lachse wachsen in einer Indoor-Anlage auf und sind parasitenfrei.
Die Frischlachs-Filets können dadurch ohne Gefrierbehandlung als Sushi oder Sashimi roh konsumiert werden.

KANN MAN MIT GUTEM GEWISSEN NOCH SCHWEIZER FISCH ESSEN?




VOM BECKEN ZUM VERSAND - SO LEBEN SWISS LACHS LACHSE

 

Lieferumfang:

1x Gutschein für www.swisslachs.ch im Wert von CHF 100.-

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