Set de 2 huiles d'olive Portugal extra vierge Demeter

Cette huile d'olive vierge extra est un assemblage et une composition de variétés d'olives portugaises traditionnelles telles que Cobrançosa, Galega Vulgar, Verdeal de Serpa, Cordovil de Serpa et Mançanilha. Elle développe une magnifique symphonie de saveurs à partir de nuances fruitées et épicées, avec également de légères notes amères et un léger piquant.

Les olives utilisées pour cette merveilleuse huile d'olive extra vierge poussent près de la petite ville portugaise de Serpa, sur le domaine Risca Grande, où les producteurs et productrices misent sur une agriculture Demeter naturelle et biodiversifiée et sur une qualité optimale.

Les olives sont récoltées entre fin octobre et fin décembre; et seules les olives à maturité optimale sont récoltées - pas trop tôt, mais pas trop tard! Les meilleures huiles sont obtenues à partir d'olives qui commencent à peine à passer du vert au violet.

Lorsque suffisamment d'olives "mûres" sont réunies, elles sont traitées en quelques heures dans le moulin à huile de l'exploitation. Le broyage et l'extraction sont effectués avec soin à l'aide d'appareils ultramodernes.

C'est avec beaucoup d'expérience, de passion, d'amour et de savoir-faire que de magnifiques arbres sont cultivés ici, dans le sud du Portugal, dans la région de l'Alentejo, et que l'on produit une excellente huile d'olive extra-vierge avec son fruité, son amertume et son piquant.

Pour l'origine et la date de péremption, voir l'emballage

Contenu de la livraison:

2x huile d'olive Portugal extra vierge Demeter, 250ml