Safran des Grisons

Safran des Grisons - Adanks Biofarm & PUR Suisse

En collaboration avec Adanks Biofarm, PUR Suisse apporte le noble safran des Grisons directement aux gens - un exemple de régionalisme vécu et de passion pour les produits authentiques.

La durabilité est au cœur de cette démarche:

En automne, lorsque le foehn souffle dans la vallée du Rhin, des milliers de fleurs de safran poussent dans la terre. Dès que la rosée a séché, le travail manuel minutieux commence:

Les fleurs sont récoltées, les filaments du pistil sont délicatement arrachés, séchés puis stockés pendant trois mois afin que le safran développe toute sa saveur. Après la récolte, l'herbe de safran continue de pousser en hiver avant d'entrer en phase de repos au printemps.

Outre des filaments de safran de grande qualité, Adanks Biofarm produit également des produits spéciaux tels que du miel de safran et des pâtes.

PUR Suisse: Le plaisir avec responsabilité

PUR Suisse mise sur le régionalisme, la qualité et la durabilité. Avec des marchés du goût à Coire et à St-Moritz ainsi que la boutique en ligne puralps.ch, PUR Suisse rend accessibles à un large public des produits fabriqués avec soin par de petits producteurs de Suisse et du Tyrol du Sud. Outre la vente de produits alimentaires de qualité, les bistrots sur place invitent à la détente et allient tradition et culture moderne du plaisir.

Moins, c'est plus!

Huit à dix filaments suffisent pour parfumer votre repas. Le meilleur moyen pour que les fils de safran développent leur arôme incomparable est de les laisser tremper dans l'eau pendant une nuit. L'infusion ainsi obtenue confère à votre plat tout le goût du safran.

Ingrédients

100% de filaments de safran suisse

Pour l'origine et la date de conservation, voir l'emballage

Contenu de la livraison:

1x safran des Grisons 0.5g