Poudre de guarana biologique

Cette poudre de guarana modérément amère est issue d'un projet de coopération respectueux et équitable et d'une sylviculture biologique contrôlée.

À Bahia, la ceinture forestière côtière brésilienne est étroite et ferme la vallée du Rio San Francisco, importante pour l'agriculture. Une terre fertile qui mérite amplement une agriculture durable et des modes de gestion socio-coopératifs.

Le guarana est riche en caféine bien tolérée, qui se dissout lentement dans le corps, contrairement à la caféine des grains de café torréfiés. Un effet plus durable et plutôt doux.

Le guarana, du latin Paullinia cupana, fait partie des plantes riches en caféine et est originaire des forêts tropicales de la région amazonienne. Cet arbuste grimpant jusqu'à 10 mètres de haut fait partie de la famille des savonniers. La plante est cultivée en culture mixte typique comme plante grimpante sur des arbres plus grands et ombragés. Au Brésil, l'utilisation des graines de guarana noires, riches en caféine, remonte à une longue tradition.

La poudre de guarana NaturKraftWerke est fabriquée à partir de graines de guarana entièrement mûres et récoltées à la main dans le cadre du projet ONCA. Après la récolte par les familles de petits paysans, les noix sont séchées au soleil, soigneusement décortiquées à la main, puis soigneusement moulues sur place.

Le projet ONCA existe depuis 1993 et procure à plus de 40 familles un bon revenu équitable qui leur permet parfois de financer et d'entretenir elles-mêmes des infrastructures scolaires et médicales. Le contrôle d'ONCA est effectué par l'"Instituto Biodinamico" brésilien (biodinamico.org.br), qui est à son tour contrôlé par l'organisation faîtière mondiale de l'écologie IFOAM ainsi que par Demeter International.

La poudre de guarana NaturKraftWerke est fabriquée avec soin, ce qui lui confère une légère amertume. Elle peut par exemple être simplement mélangée à de l'eau ou à des shakes, des jus de fruits, des smoothies, du thé, du cacao, du muesli, du porridge ou des mélanges pour barres énergétiques ou pâtisseries.

Conditionné en Suisse.

Pour l'origine et la date de péremption, voir l'emballage

Contenu de la livraison:

1x poudre de guarana bio 260g