Coffret « Hofriegel » et « Hofmüesli »

Commencez la saison chaude en beauté avec le coffret de barres et de muesli de la ferme Jucker, soigneusement composé. Idéal pour les matins printaniers ou comme en-cas naturel entre les repas, ce coffret rassemble des spécialités de la ferme sélectionnées et de la meilleure qualité. Tu y trouveras deux paquets de granola croustillant à l'avoine (300 g), accompagnés d'une barre fruitée aux framboises (40 g) ainsi que de deux barres aux graines de courge (30 g chacune). Que ce soit à la maison, au bureau ou en déplacement – ce coffret t'apporte le goût authentique de la ferme directement dans ton quotidien.

Le coffret contient :

2x Granola à l'avoine Hof (300 g chacun)

Croustillant, fruité et tout simplement délicieux : le granola Jucker associe de tendres flocons d’avoine, des graines de courge grillées et des morceaux de pommes séchées provenant de nos propres champs Jucker. Grâce au travail soigné de la société Nuts and Friends GmbH, on obtient un délicieux muesli doré, grillé au four . Le granola est la version croustillante du muesli – cuit au four, légèrement sucré et merveilleusement polyvalent. Le granola aux pommes est délicieux avec du yaourt, du lait ou des alternatives végétales, mais il est également parfait comme garniture sur des fruits frais ou des desserts.

1 barre Hofriegel aux framboises (40 g)

Une délicieuse barre aux framboises Rafzer lyophilisées issues de notre propre culture. La barre aux framboises contient des flocons d’avoine nourrissants, est végétalienne et est fabriquée à partir de nos ingrédients par la pâtisserie Guggenloch à Au SG. Pour en savoir plus sur le long chemin parcouru jusqu’à notre barre Hofriegel, rendez-vous sur farmticker.ch. Que ce soit comme en-cas aux framboises lors d’une randonnée, comme goûter au bureau ou simplement pour combler une petite faim entre deux repas, cette barre est pratique à emporter et à conserver. Les framboises contenues dans la barre ont été lyophilisées. La lyophilisation est un procédé permettant d’éliminer l’humidité des aliments ou d’autres matières sans altérer leur structure ni leur goût. Il s’agit d’un procédé de séchage doux qui préserve la qualité et la durée de conservation des produits. Les baies sont congelées, l'eau qu'elles contiennent se transforme en glace. Ensuite, par sublimation, la glace se transforme en gaz – sans décongeler. Ainsi, le produit final conserve sa couleur, dans le cas de la framboise un rouge vif, et toute sa saveur.

2 barres Hofriegel aux graines de courge (30 g chacune)

La barre aux graines de courge regorge d’ingrédients régionaux de qualité : graines de courge, flocons d’avoine et miel. Parfaite comme en-cas aux graines de courge pour le goûter, pour les déplacements ou simplement pour grignoter entre les repas. La barre est fabriquée chez notre partenaire, la pâtisserie Guggenloch à Au (SG). Le chemin vers la barre maison a été long. Cela s’explique principalement par les graines de courge, qui se comportent différemment des graines «normales» utilisées dans les barres, comme les graines de lin ou le sésame. Et nous voulions une barre croustillante! Mais après de nombreux essais et tests, la barre de la ferme a vu le jour – un en-cas aux graines de courge parfait pour toutes les occasions. Au fait : toutes les graines de courge ne se valent pas. Les graines de courge que l’on a l’habitude de grignoter, celles qui sont noir-verdâtres et séchées, sont aussi celles que nous utilisons pour notre barre. Ce sont les graines de la courge à huile (également appelée Lady Godiva)

Contenu de la livraison :

1 lot de barres Hofriegel et de muesli Hofmüesli (2 paquets de granola, 1 barre Hofriegel à la framboise, 2 barres Hofriegel aux graines de courge)