NATURKRAFTWERKE®

Huile vierge de graines de courge DEMETER

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Informations sur le produit "Huile vierge de graines de courge DEMETER"

L'huile viegre de graines de courge est délicatement pressée à froid à partir de graines non torréfiées dans notre propre huilerie NaturKraftWerke de l'Oberland zurichois. Les ingrédients et le délicieux goût particulier des graines de courge sont préservés grâce à ce traitement minutieux.

Nous nous procurons les graines de courge Demeter pour cette huile savoureuse auprès d'un réseau amical d'agriculteurs autrichiens.

L'huile vierge est d'une couleur vert foncé intense et a un goût prononcé de graines de courge. Comme elle est pressée à partir de pépins de courge non grillés, l'huile a un goût un peu plus doux que les huiles de graines de courge habituelles provenant de graines grillées. L'huile est idéale pour la préparation et la finition de plats froids et chauds de toutes sortes. Il se marie par exemple bien avec le fromage de chèvre, les salades de choux, les vinaigrettes et pour compléter les soupes et les desserts froids et chauds.

L'huile vierge de graines de courge est riche en acides gras insaturés et ne doit donc pas être chauffée trop fort.

DES CRITÈRES DE QUALITÉ POUR LES PRODUITS ET LES PROCESSUS DE TRAVAIL

  • DEMETER, la culture biodynamique avec des normes sociales élevées pour les employés
  • Culture mixte sans labour avec d'anciennes variétés
  • contrôlé biologique-organique, biologique (aquaculture) ou sauvage
  • provenant de structures de production et de commerce équitables
  • à partir de réseaux de personnes expérimentées fonctionnant au niveau régional
  • une gestion durable des ressources dans toutes les phases de la production et de la transformation
  • procédés de fabrication manuels et semi-automatiques
  • qualité fraîche grâce à de petites quantités
  • Interruption saisonnière des ventes après la vente d'une récolte au lieu de l'approvisionnement à partir des "silos" anonymes du marché mondial

PORTRAIT DE L'ENTREPRISE

NaturKraftWerke® est une petite entreprise suisse qui transforme et fabrique des produits biologiques et biodynamiques (Demeter) de haute qualité. Les aliments, les produits naturels et les compléments alimentaires 100% naturels s'engagent à respecter l'idée d'un mode de vie naturel et écologique.

Le fondateur de l'entreprise, Antonius Conte, et son équipe dévouée recherchent depuis des années les meilleures ressources et matières premières pour ses idées, tant dans le monde entier que dans ses environs. Il travaille au niveau local et régional avec un réseau d'agriculteurs et de collectifs biologiques. Ces produits uniques sont le résultat de cette coopération amicale. L'agriculture biologique et biodynamique (Demeter) est un service à la terre et un soin du développement de la nature comme base de la vie. Les projets et les produits de NaturKraftWerke® correspondent à ces principes.

Volume de la livraison :

1x Huile vierge de graines de courge DEMETER NATURKRAFTWERKE®